مواد تشکیل دهنده کنسانتره طیور
- می 17, 2023
- 10:34 ب.ظ
حدود 70 درصد جیره غذایی جوجه ها، بر پایه غلات است، بنابراین باید با ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها و اسیدهای آمینه غنی شود. افزودن این مواد به صورت دستی به خوراک طیور به دلیل حجم و غلظت کم آنها دشوار است. بنابراین بهترین گزینه استفاده از کنسانتره است. اما کنسانتره چیست و از چه موادی تشکیل شده است؟ برای فهمیدن این موضوع به خواندن مقاله ادامه دهید.
در این مقاله ابتدا به تعریف کنسانتره خواهیم پرداخت سپس کلیه مواد تشکیل دهنده کنسانتره طیور را بررسی خواهیم نمود با ما همراه باشید.
کنسانتره چیست؟
کنسانتره جوجه های گوشتی، ترکیبی ضروری از مواد مغذیست که برای ارائه یک جیره غذایی متعادل و کامل به جوجه های گوشتی فرموله شده است. این کنسانتره ها برای برآوردن نیازهای غذایی خاص جوجه های گوشتی در مراحل مختلف رشد، از جوجه یکروزه تا پرنده کامل طراحی شده اند.
در اینجا ما به ارائه توضیح مختصری در ارتباط با کنسانتره ها اکتفا کردیم اما برای اطلاع بیشتر از کنسانتره ها و انواع آن و روش مصرف آنها توصیه می کنیم ابتدا مقاله کنسانتره طیور چیست را مطالعه نمایید.
و اگر قصد خرید انواع کنسانتره جوجه گوشتی را دارید به این قسمت خرید کنسانتره مرغ گوشتی مراجعه نمایید.
مواد تشکیل دهنده کنسانتره طیور:
مواد تشکیل دهنده کنسانتره های جوجه های گوشتی ترکیبات مختلفی از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و سایر افزودنی ها هستند. بیایید نگاهی دقیق تر به هر یک از مواد تشکیل دهنده کنسانتره بیندازیم:
-
- ویتامین ها:
جوجه های گوشتی مانند همه موجودات زنده، برای حفظ سلامتی و بهبود عملکرد فیزیولوژیکی خود به انواع ویتامین ها نیاز دارند، به همین دلیل کنسانتره ها معمولاً شامل طیف وسیعی از ویتامین ها برای برآوردن نیازهای تغذیه ای جوجه های در حال رشد است. این ویتامین های خاص، بسته به فرمولاسیون و نیازهای پرندگان می توانند متفاوت باشد. برخی از رایج ترین ویتامین ها عبارتند از:
- ویتامین A: این ویتامین برای بینایی، رشد و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
- ویتامین D: این ویتامین برای رشد استخوان ها و جذب کلسیم مهم است.
- ویتامین E: به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، از غشای سلولی محافظت می کند و برای عملکرد سیستم ایمنی مهم است.
- ویتامین K: برای لخته شدن خون و سلامت استخوان ضروری است.
- ویتامین B1 (تیامین): برای تولید انرژی و عملکرد صحیح اعصاب مورد نیاز است.
- ویتامین B2 (ریبوفلاوین): برای متابولیسم انرژی و تولید گلبول های قرمز ضروری است.
- ویتامین B3 (نیاسین): برای تولید انرژی، بهبود عملکرد سیستم عصبی مهم است.
- ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): برای متابولیسم انرژی و بهبود رشد جوجه ها، ضروری است.
- ویتامین B6 (پیریدوکسین): برای متابولیسم اسیدهای آمینه و عملکرد صحیح سیستم عصبی مهم است.
- ویتامین B7(بیوتین): بیوتین معمولاً در خوراک برای بهبود عملکرد رشد، کیفیت پر و سلامت پوست اضافه میشود.
- ویتامین B9: ویتامین B9 برای حفظ رشد مطلوب جوجه ها،افزایش کارایی غذا و سلامت کلی طیور ضروری است همچنین، ویتامین B9 تأثیر مثبتی بر کیفیت لاشه نیز دارد
- ویتامین B12 (کوبالامین): برای تولید گلبول های قرمز و بهبود عملکرد سیستم عصبی، ضروری است.
- مواد معدنی:
جوجه های گوشتی به طیف وسیعی از مواد معدنی برای عملکردهای فیزیولوژیکی مختلف مانند تشکیل استخوان، فعالسازی آنزیم ها و عملکرد عصبی نیاز دارند. موارد زیر برخی از مواد معدنی ضروری هستند که معمولاً در کنسانتره جوجه های گوشتی گنجانده می شوند:
- کلسیم: برای استحکام استخوان ها و تشکیل پوسته تخم مرغ ضروری است.
- فسفر: . برای تشکیل استخوان، پوسته تخم مرغ و متابولیسم انرژی، ضروری است.
- منیزیم: در فعال سازی آنزیم ها، سنتز پروتئین و بهبود عملکرد عضلات نقش دارد.
- سدیم و کلر : این مواد معدنی برای حفظ تعادل مناسب مایعات و الکترولیت ها در بدن ضروری هستند.
- پتاسیم: برای بهبود عملکرد ماهیچه ها و اعصاب ضروری است و در حفظ تعادل مایعات و الکترولیت ها نقش دارد.
- آهن: برای تشکیل هموگلوبین در گلبول های قرمز و برای انتقال اکسیژن در بدن و همین طور فعالسازی آنزیم ها مهم است.
- روی: برای رشد مطلوب جوجه ها،بهبود زخم ها و افزایش عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
- مس: در تشکیل گلبول های قرمز، بافت همبند و بهبود عملکرد عصبی نقش دارد.
- منگنز: برای رشد استخوان ها، فعالسازی آنزیم ها و متابولیسم اسیدهای آمینه مهم است.
- سلنیوم: به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی مهم است.
- ید: برای تولید هورمون های تیروئیدی که متابولیسم و رشد را تنظیم می کنند، ضروری است.
مواد معدنی معمولاً در مقادیری در کنسانتره ها گنجانده می شوند که اطمینان حاصل شود، جوجه های گوشتی سطوح بهینه این مواد مغذی ضروری را در رژیم غذایی خود دریافت می کنند. ترکیب خاص و سطوح مواد معدنی در کنسانتره ها ممکن است بسته به نیازهای تغذیه ای جوجه های گوشتی و فرمول جیره متفاوت باشد.کمبود یا عدم تعادل در هر یک از این مواد معدنی می تواند منجر به مشکلات مختلف سلامتی و کندی رشد شود.
آمینو اسید ها:
کنسانتره های جوجه های گوشتی حاوی ترکیبی از اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری هستند که بلوک های سازنده پروتئین هستند. اسیدهای آمینه ضروری مانند متیونین، لیزین، ترئونین و تریپتوفان باید در جیره غذایی تامین شوند زیرا بدن جوجه ها نمی تواند آنها را سنتز کند. اسیدهای آمینه برای رشد و ترمیم بافت های بدن از جمله ماهیچه، استخوان، پوست و پرها حیاتی هستند.
هر یک از اسیدهای آمینه نقش منحصر به فردی را در بدن ایفا می کند و کمبود هر یک از این اسیدهای آمینه ضروری می تواند منجر به توقف رشد، کیفیت پایین پرها و سایر مشکلات سلامتی در جوجه های گوشتی شود.
اسیدهای آمینه‌ای که معمولاً در کنسانتره های جوجه های گوشتی گنجانده می شوند عبارتند از:
- متیونین: این اسید آمینه ضروری برای رشد جوجه های گوشتی و همچنین توسعه دستگاه گوارش آنها بسیار مهم است و در سنتز پروتئین و رشد پرها نقش اساسی دارد.
- لیزین: لیزین معروف ترین و پرمصرف ترین اسید آمینه در جیره طیور است. این اسید آمینه در سنتز کلاژن و الاستین که پروتئین های ساختاری مهمی در بدن هستند، نقش اساسی دارد.
- ترئونین: ترئونین یک اسید آمینه ضروری است که نقش کلیدی در سنتز پروتئین، عملکرد سیستم ایمنی و سلامت روده و دستگاه گوارش در جوجه های گوشتی دارد.
- کولین کلراید: کولین متعلق به گروه ویتامینهای B است ولی نقش کوآنزیمی ندارد. بیشتر شبیه به یک اسیدآمینه یا اسید چرب ضروری عمل میکند. این ماده محلول در آب بوده و به آن ویتامین B4 نیز گفته میشود.
- تریپتوفان: تریپتوفان یک اسید آمینه ضروری است که در تولید سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی که خلق و خو و رفتار را تنظیم می کند، نقش دارد. همچنین برای رشد و نمو جوجه های گوشتی مهم است.
- والین: والین یک اسید آمینه ضروری است که برای رشد بافت عضلانی مهم است. همچنین در تنظیم سطح قند خون نقش دارد.
- ایزولوسین: ایزولوسین یک اسید آمینه ضروری است که در تولید هموگلوبین که اکسیژن را در خون حمل می کند، نقش دارد. همچنین برای رشد و نمو جوجه های گوشتی مهم است.
علاوه بر این اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای آمینه غیرضروری مانند آرژنین، هیستیدین، گلیسین و پرولین نیز ممکن است در کنسانتره ها گنجانده شوند تا حمایت تغذیه ای اضافی برای رشد طیور ایجاد شود.
مهم ترین اسید های آمینه در جیره طیور متیونین، لیزین، ترئونین و کولین هستند برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با هر ریز مغذی و خرید آنها کدام روی لینک های زیر کلیک کنید : خرید متیونین، خرید لیزین، خرید ترئونین، خرید کولین
آنزیم ها:
چندین آنزیم وجود دارد که معمولاً در کنسانتره جوجه های گوشتی برای بهبود هضم غذا و استفاده بهینه از مواد مغذی گنجانده می شود. این آنزیم ها شامل:
- فیتاز: آنزیم فیتاز برای تجزیه فیتات، یک ماده ضد مغذی موجود در مواد غذایی گیاهی، و آزادسازی فسفر و سایر مواد معدنی برای جذب توسط پرنده، به کنسانتره اضافه می شود.
- پروتئاز: آنزیم های پروتئاز برای بهبود قابلیت هضم پروتئین جیره و افزایش دسترسی به آمینو اسیدها اضافه می شود.
- آمیلاز: آنزیم آمیلاز در تجزیه کربوهیدرات های پیچیده به قندهای ساده کمک می کند که به راحتی توسط پرنده هضم و جذب می شود.
- زایلاناز: این آنزیم، زایلان را که یک کربوهیدرات پیچیده موجود در دیواره سلولی گیاه است، تجزیه می کند و قابلیت هضم فیبر غذایی را بهبود می بخشد.
- لیپاز: آنزیم های لیپاز به تجزیه چربی ها و بهبود استفاده از چربی جیره غذایی توسط پرنده کمک می کند.
انواع و مقادیر خاص آنزیم های مورد استفاده در کنسانتره های جوجه های گوشتی به فرمول جیره و نیازهای تغذیه ای پرندگان بستگی دارد.
توصیه میکنیم برای اطلاعات بیشار در ارتباط با آنزیم ها مقاله انواع آنزیم های مورد استفاده طیور را مطالعه نمایید.
سایر مواد افزودنی در کنسانتره طیور:
کنسانتره های جوجه های گوشتی ممکن است حاوی افزودنی های دیگری مانند پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها و آنتی اکسیدان ها نیز باشند. پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها به ترتیب باکتری ها و فیبرهای مفیدی هستند که از سلامت روده حمایت می کنند و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشند. آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کنند و از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می کنند.
برخی از آنتی اکسیدان های رایج در کنسانتره های جوجه های گوشتی عبارتند از:
- ویتامین E (α-توکوفرول): ویتامین E یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است که از غشای سلولی در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. معمولاً به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی به جیره جوجه های گوشتی اضافه می شود.
- ویتامین C (اسید اسکوربیک): ویتامین C یک آنتی اکسیدان محلول در آب است که در هماهنگی با ویتامین E برای محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو عمل می کند. معمولاً برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی و کاهش استرس به جیره جوجه های گوشتی اضافه می شود.
- سلنیوم: سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب است که نقش مهمی در دفاع آنتی اکسیدانی دارد. این ماده همراه با ویتامین E برای محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو کار می کند.
کنسانتره‌های جوجه‌های گوشتی برای ارائه ترکیبی متعادل و کامل از مواد مغذی ضروری مورد نیاز برای رشد و نمو جوجه‌های گوشتی فرموله می‌شوند. مقدار مواد تشکیل دهنده کنسانتره طیور ممکن است بسته به سازنده و مشخصات مواد مغذی مورد نظر متفاوت باشد. توجه به این نکته ضروری است که کنسانتره ها به گونه ای طراحی شده اند که با سایر مواد غذایی مخلوط شوند تا یک جیره کامل ایجاد شود که نیازهای غذایی خاص جوجه های گوشتی را در هر مرحله از رشد آنها برآورده کند.
باید توجه داشت هیچ ماده ای نباید بدون آنالیز در کنسانتره گنجانده شود، زیرا اضافه یا بیش از حد ممکن است تأثیر مخربی بر عملکرد کلی پرندگان مصرف کننده خوراک داشته باشد.