جوجه گوشتی راس
در این مقاله قصد داریم راجع به یکی از شناخته‌شده‌ترین و بهترین نژادهای جوجه گوشتی در جهان صحبت کنیم. نژاد راس (ROSS) که امروزه متعلق به کمپانی آویاژن (Aviagen) هست، بیشتر با دوسویه معروف، یعنی جوجه راس 308 و راس 708 در صنعت مرغداری شناخته می‌شود، راس پرطرفدارترین و متداول‌ترین جوجه گوشتی صنعتی، در بازار ایران هم هست. در این مقاله ابتدا به تاریخچه و سپس به بیان ویژگی‌ها و خصوصیات خاص این نژاد، خواهیم پرداخت.
برای آشنایی با سایر نژادهای مرغ گوشتی، می‌توانید مقاله‌های نژاد کاب، نژاد آربوراکرز و نژاد آرین را مطالعه بفرمایید.
تاریخچه نژاد راس:
گروه راس یک شرکت غذایی انگلیسی بود که در سال 1920 توسط توماس راس (Thomas Ross) تأسیس شد. این شرکت در ابتدا به فرآوری ماهی، میگو و محصولات آبزی و سپس به فرآوری مواد غذایی به‌طورکلی می‌پرداخت. این گروه در سال 1961، برای گسترش فعالیت‌های خود درزمینهٔ مواد غذایی ، مجموعه استرلینگ پولتری واقع در اسکاتلند را، که شرکتی فعال درزمینهٔ پرورش جوجه‌های گوشتی بود خریداری کرد. فعالیت‌های پرورشی مرغ راس در سال 1978 با تشکیل Ross Breeders به رسمیت شناخته شد. و راس 1 رسما وارد بازار شد. در سال 2004 نیز نژاد اصلاح‌شده راس بانام راس 708 به بازار معرفی شد.
گروه راس در سال 1982 قسمت جوجه‌های گوشتی خود را به هلدینگ Hillsdown فروخت که این هلدینگ امروزه گروه Aviagen را تشکیل داده و برندهای Arbor Acres، Indian River وRoss امروزه زیر نظر گروه آویاژن فعالیت می‌کنند. Aviagen متعلق به میلیاردر آلمانی Erich Wesjohann و پسرانش است. فارم های لاین شرکت آویاژن، واقع در ادینبورگ اسکاتلند هستند.
ویژگی‌های جوجه راس:
1) جوجه راس 308 بدنی بیضی‌شکل با سینه پهن بیرون زده به جلو دارد. سر جوجه گوشتی کوچک است، بالای آن‌یک تاج بزرگ به رنگ قرمز روشن است.
2) سویه راس در مقایسه با سویه‌های تجاری دیگر، نیازهای غذایی بیشتری دارد( انرژی، پروتئین و …)
3) درصورتی‌که موارد پرورشی به‌درستی رعایت شود، این سویه ضریب تبدیل(FCR) خیلی خوبی دارد.
4) به‌طورمعمول درصد وقوع مشکلات پا، در این سویه نسبت به سویه کاب کمتر میباشد.
5) در این نژاد به رشد قسمت سینه بیشتر توجه شده است.
6) به دلیل وزن سنگین و حجیم بودن قسمت سینه ، قفسه سینه این سویه بیشتر روی زمین قرار می‌گیرد و اگر بستر مناسب نباشد، دچار سوختگی سینه می‌شود و از بازارپسندی لاشه آن کاسته خواهد شد.
7) بهترین سن کشتار برای سویه راس، 45 روزگی میباشد، به‌طور ژنتیکی از روز 45 ام به بعد، ضریب تبدیل غذایی این سویه افزایش می‌یابد.
8) جوجه راس، بهترین انتخاب برای وزن‌های سنگین ( بالای 2.5 کیلوگرم) میباشد.
9) وزن این سویه به‌طور متوسط در سن 35 روزگی 1.8 کیلو، در 42 روزگی 2.6 کیلو و در 56روزگی 3.6 کیلوگرم میباشد.
در صورتیکه قصد پرورش جوجه گوشتی برای وزن های بالای 2.5 کیلوگرم را دارید، جوجه راس گزینه مناسب و به صرفه تری محسوب می‌شود.
برای تهیه کنسانتره گوشتی نژاد راس به بخش کنسانتره های گوشتی مراجعه نمایید.
همچنین می‌توانید جدیدترین کاتالوگ پرورشی نژاد راس را از لینک زیر دانلود کنید.
سلام-خداقوت
گُل گفتین؛ با توجه به سوابق کاری عملیاتی که در پرورش لوهمن،آرین،راس و… در یک شرکت زنجیره ای کامل دارم؛ بهترین سویه تجارتی مرغ گوشتی حداقل با آب و هوای ایران، مربوط به شرکت راس میباشد
سلام ممنون ازینکه نظرتون رو با ما به اشتراک میذارین، بله دقیقا سویه راس بهترین سویه مرغ گوشتی برای وزن های بالاتر از 2.5 کیلوگرم هست