کنجاله سویا

یکی از نهاده‌های پر‌مصرف صنعت دام و طیور، کنجاله سویا است که اصلی‌ترین خوراک این صنعت محسوب می‌شود. سویا یک‌دانه روغنی مهم باارزش غذایی بسیار بالا است. آنچه به‌عنوان سویا می‌‌شناسیم، محصول برداشت‌شده دانه سویا، از زمین‌های کشاورزی است. هنگامی‌که دانه‌های سویا، تحت فشردگی قرار می‌گیرند و آب و روغن آن استخراج می‌شود، آنچه باقی می‌ماند کنجاله سویا نام دارد. از روغن سویا در خوراک انسانی و از کنجاله سویا برای خوراک دام و طیور و ماهیان و سایر حیوانات استفاده می‌گردد.

کنجاله سویا

ارزش تغذیه‌ای کنجاله سویا در هر 100 گرم

انرژی

 kcal339

پروتئین

 g45  

فیبر

 g7.2

چربی

 g2.4

انواع کنجاله سویا :

  • کنجاله سویا پرچرب (Full-fat soybean meal) : تهیه‌شده از دانه‌های کامل سویا بدون استخراج روغن آن
  • کنجاله سویای بدون چربی، بدون پوسته(Defatted soybean meal, containing no hulls): از این نوع بیشتر برای خوراک طیور استفاده می‌شود.
  • کنجاله سویای بدون چربی، حاوی پوسته سویا (Defatted soybean meal, containing soybean hulls)

واردات سویا

به دلیل شرایط جغرافیایی کشورمان، امکان تولید انبوه سویا در ایران فراهم نیست. دولت برای تأمین روغن و کنجاله موردنیاز، مجوز واردات دانه، روغن و کنجاله سویا را برای واردکنندگان صادر می‌کند. با توجه به ظرفیت مطلوب حدود ۱.۵ میلیون تنی روغن‌کشی در کشور، واردات دانه سویا نسبت به واردات روغن و کنجاله در اولویت واردات قرار دارد. طبق آمار نیاز مصرفی کشور به کنجاله سویا بیش از 3 میلیون تن در سال تخمین زده‌شده است که ۹۰ درصد آن از طریق واردات تأمین می‌گردد. طبق آمارهای اعلامی در سال 1400، حدود 2.3 میلیون تن کنجاله سویا و حدود 2.2 میلیون تن سویا وارد کشور شده است.

کشور برزیل عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده سویای جهان را با تولیدی بیش از 149 میلیون تن، در سال 2021 به خود اختصاص داده است. در این رتبه‌بندی امریکا با 119 میلیون تن درمکان دوم و کشور آرژانتین نیز با 51 میلیون تن در مقام سوم این رتبه‌بندی قرارگرفته‌اند.

کشور آرژانتین با صادرات 28 میلیون تن کنجاله سویا، بزرگ‌ترین کشور صادرکننده این محصول لقب گرفته و بعدازآن برزیل با 16.8 میلیون تن و ایالات‌متحده آمریکا با 13 میلیون تن، رتبه دوم و سوم را در جهان در سال 2021 در اختیار گرفته‌اند .

قبل از اعمال تحریم‌های جهانی علیه ایران، میزان واردات سویا از کشورهای آرژانتین و برزیل، بیش از ۷۰ درصد بود، ولی در حال حاضر، حجم زیادی از نیاز کشور به سویا و کنجاله سویا، از هند به ایران وارد می‌شود. تعدادی از کشورهای اروپایی مانند آلمان، فرانسه و رومانی هم در صادرات کنجاله سویا فعالیت چشمگیری دارند.

البته کنجاله سویا و سویایی که از هند وارد ایران می‌شود، ازنظر کیفیت و درصد میزان پروتئین، نسبت به محصول وارداتی از کشور برزیل و آرژانتین در سطح نسبتاً پایین‌تری قرار دارد. بااین‌حال تمام محصولات وارداتی، استانداردهای بهداشتی و سلامت، که برای محصولات وارداتی موردنیاز است را دارا می‌باشد. 

برای اطلاعات بیشتر راجع به سایر نهاده‌ها، روی لینک‌های ذرت و جو کلیک کنید.

همچنین برای خرید و اطلاع از آخرین قیمت کنجاله سویا  با ما تماس بگیرید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *